top of page
"Prova på tång"-paket
Intresserade av att prova på tång i matlagning? Då är detta ett perfekt paket för dig. 20g torkad fingertång, 20g torkad sockertång samt 5g torkad rörhinna. Tången är vildplockad på Västkusten och skördad på ett hållbart och skonsamt sett.
350 kr inkl. moms.
Torkad fingertång
Vild, handplockad och torkad fingertång.
Laga en tångjansson till julbordet eller lite goa tångchips till fredagsmyset.
Fingertång är jättegod till väldigt mycket och framförallt är den super nyttig.
Som torkad håller sig fingertången i flera år. Den går utmärkt att använda som torkad eller blötlagd.
100 kr inkl moms för 10g torkad fingertång.
Tångguiden
Tång guiden - hur var och när havets superfood plockas bäst.
Vår favoritbok som ständigt ligger i nätpåsen när vi plockar tång. I denna vattentåliga lilla guidebok beskriver Linnea Sjögren m.fl var när och hur du plockar tio av våra vanligaste och godaste tångsorter.
250 kr inkl moms.
Plocka tång & strandväxter
Det är dags att ge tången sin självklara plats i vår matkultur. Med spännande smak, konsistens och skönhet är den en tillgång i både matlagning och bakning – och dessutom är tång både nyttigt och miljövänligt.
Denna tångbibel är skriven av Linnea Sjögren och Karolina Martinsson och innehåller ett 20-tal tångarter och ett 30-tal strandväxter presenteras med information om skördesäsong, näringsinnehåll och användningstips. Du får en grund för att själv kunna skörda både tång och strandväxter på ett hållbart sätt. Boken innehåller också grundläggande tekniker för att förvara, torka, lägga in och salta tång och cirka 70 recept på allt från tillbehör, som tångbröd, rörhinneolja och seaweedkimchi, till hela rätter som skrei i sockertång, tångtacos och pasta med musslor och havssallat.
299 kr inkl. moms.
Torkad sockertång
Vild, handplockad och torkad sockertång. Laga en supergod tånglasagne eller lite krispiga tångchips till fredagsmyset. Sockertång är jättegod till väldigt mycket och framförallt är den super nyttig. Som torkad håller sig sockertångtången i flera år. Den går utmärkt att använda som både torkad eller blötlagd.
100 kr inkl moms för 10g torkad fingertång.
Rörhinna
Rörhinna är en grönalg som smakar lite vit tryffel när den fritteras. Rörhinna innehåller höga mängder av Järn, calcium, Magnesium, Kalium och vitamin A, C, B12, B2 och B9.
Min absoluta favorit bland våra svenska alger. En umami-bomb som både är enkel och rolig att arbeta med i köket. Superb till att göra både tångsalt, använda som krydda, fritera eller steka.
110 kr inkl moms för 10 gram handplockad vild rörhinna.
Grupper, företag och skolor
Övrigt
bottom of page